朔州酒吧招聘经历:从兜里剩200到月入过万的真实分享
说实话,半年前我压根没想过会来朔州。那会儿刚跟家里闹翻,揣着兜里最后的200块钱,坐了十几个小时的硬座,到站的时候天都黑了。火车站出来,看着满街的霓虹灯和陌生的口音,心里头慌得不行。后来在车站附近找了个最便宜的小旅馆,30块一晚,躺在床上翻来覆去睡不着,想着明天怎么活。
初到朔州,人生地不熟,差点露宿街头
第二天一早,我沿着朔州的主干道瞎逛。市中心那块儿还挺热闹,有个叫“朔州老街”的夜市,晚上灯火通明,卖各种小吃——碗托、莜面、羊杂割,闻着香但不敢买,因为兜里钱真不多了。路过一家酒吧,门口贴着“招服务员,包食宿”,我犹豫了半天,硬着头皮进去问了。那会儿心里就一个念头:能有个地方睡觉、有口饭吃就行。
刚入行那几天,手忙脚乱,差点想跑路
酒吧老板是个30多岁的姐,人挺爽快,跟我说“干夜场就得胆子大、眼力活”。我被分到吧台做服务员,头一天晚上就懵了。客人点单我记不住,送酒送错桌,还被一个喝醉的客人骂了几句。那会儿我躲在厕所里偷偷抹眼泪,心想这活真不是人干的。第一个月工资才发了2800,扣掉吃饭和日常花销,几乎没剩。我一度想卷铺盖走人,但想想自己也没别的地方可去,硬是咬牙挺着。
转折点:遇到一个好心同事,慢慢上手了
后来吧台有个叫小雪的姑娘,干了两年多了,看我笨手笨脚的,就主动教我。她跟我说:“别慌,客人点酒你就记几个常点的,比如科罗娜、百威、野格,别的现查也行。”她还教我怎么看客人眼色——哪些人需要热情招呼,哪些人想安静喝酒。慢慢的我就不那么紧张了,手也麻利了。第二个月开始,老板看我勤快,让我试着做营销,就是帮酒吧拉客、维护老客户。底薪不高,但提成还行,一个月能拿到4000多。
现在小半年了,收入稳了,人也开朗了
到现在干了快6个月,每个月收入稳定在8000到12000之间,运气好的时候能到15000。酒吧包食宿,所以开销不大,我每个月能攒下七八千。说实话,现在回头想,那会儿躲在宿舍哭的日子也挺好笑。 在朔州夜场待久了,我认识了一帮能说知心话的姐妹,大家下班后一起去夜市吃碗托、喝啤酒,聊着各自的故事。性格也比以前开朗多了,以前见生人说话都脸红,现在跟客人聊几句、开个玩笑完全没问题。
给想入行的姐妹几句真心话
正规直招的场子一定问清楚:无押金、日结还是月结、包不包食宿。朔州这边正规酒吧基本都日结,当天干的活当天拿钱,心里踏实。
别信那种“高薪急招、月入三万”的广告,十有八九是坑。我见过有姑娘被骗去交押金,最后场子跑了,钱也要不回来。
夜场确实赚钱快,但累也是真的。熬夜、站一天、应付喝醉的客人,不是谁都能扛住。你要是吃不了苦,趁早别来。
保护好自己。不熟悉的酒别喝,不熟的客人别私下约。酒吧里鱼龙混杂,多长个心眼。
总之,在朔州这半年,我学会了靠自己。不后悔,但也说不上多光鲜。 想干这行的姐妹,先想清楚自己能不能吃苦,再找正规的场子慢慢干。祝你们都能遇到好老板、好同事,攒到想攒的钱。
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